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胃口差怎么吃

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发表于 2016-10-1 15:55:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
  一吃饭就犯愁,没胃口。天气逐渐转热,很多人出现食欲不振,此时不妨在饮食上下点功夫。

  吃点含锌食物,刺激味蕾。吃啥都不香,可能是缺锌。锌是促进味蕾生长的重要物质——味觉素所必不可缺的组成部分,锌缺乏会导致味觉素分泌减少,影响味觉,导致味觉下降、挑食偏食。含锌丰富的食物主要是:贝类海产品和动物肝脏、瘦肉等。尤其生蚝是常见食物的“含锌冠军”,大概两个生蚝就能满足每日锌的需要。另外菌菇类,大豆、杂豆、小麦等谷物胚芽、山核桃等也是“藏锌大户”,可以适当多吃。

  少量多餐,促进食欲。气温升高,人体的基础代谢降低,相对来说饿得慢一些,再加上消化酶活性受温度影响有所降低,导致消化功能下降,食欲降低。此时饮食应清淡,避免高能量油腻的食物。不妨少量多餐,可在上午、下午及晚上各来一个加餐,只要总能量不超标,不用担心发胖。

  提升“颜值”,胃口大开。研究表明,颜色与食欲有着密切关系,颜值高的蔬菜,人的进食欲望就强。食欲降低时,不妨在食物颜色选择上,多挑一些颜色丰富、赏心悦目的深色蔬菜,如菜心、西兰花、紫甘蓝、胡萝卜、彩椒、番茄等,这些像彩虹一样的蔬菜不仅营养比浅色蔬菜高,且有助增进食欲。主食也可尽量丰富,各种颜色的谷物与杂豆做成的八宝粥,或玉米、紫薯、红心土豆等缤纷的谷薯类都可代替白米饭、白馒头。

  软硬适中,最顺口。如果不爱吃饭,可改变下食物的外观和烹调花样,比如炒菜吃腻了,可把菜剁得碎一点,摊一个蔬菜鸡蛋饼,实现菜与鸡蛋的“强强联合”。不想吃主食,可吃点土豆泥、蓝莓山药,不仅营养丰富,且饱腹感强。煮鸡蛋不喜欢吃,可做成青豆虾仁鸡蛋羹。

  选择适合夏天的“君子油“。“君子油”就是味道轻,一点不会影响食材本味的油脂,比如精炼的茶油、芥花油。尤其是芥花油,颜色、质地和味道都很清淡,能很好地还原食材的味道和色泽。它的饱和脂肪含量仅为橄榄油的一半,且不含反式脂肪和胆固醇。还因能尝到食物本味,特别调动食欲,适合夏天凉拌、烧烤和炒菜时使用。
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还是看不懂,复杂
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发表于 2016-10-1 16:26:49 | 显示全部楼层
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顶起  很好的帖
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发表于 2016-10-1 16:37:13 | 显示全部楼层
很不错的哦,支持,加油
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发表于 2016-10-1 16:42:25 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-1 17:51:51 | 显示全部楼层
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发表于 2016-10-1 19:01:18 | 显示全部楼层
不错!顶LZ
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发表于 2016-10-1 20:10:44 | 显示全部楼层
我表示压力很大
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